Resep dan Cara Membuat Kue Brownies Spesial - Kue brownies , siapasih yang gak kenal nama Kue cokelat itu ? rasanya yang khas manis , enak dan menggoda lidah ini dapat sobat buat sendiri di rumah. Membuat Kue brownies sangat mudah sekali , langsung saja ikuti cara membuat kue brownies yang akan saya sajikan buat sobat semua.
Bahan Membuat Kue Brownies Spesial :
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr susu bubuk
- 25 gr maizena
- 25 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk,
- 125 gr margarin
- 100 gr dark cooking chooclate atau cokelat blok
- 1 sdt emulsifier atau TBM
- 200 gr gula pasir
- 5 butir telur
- Meises cokelat secukupnya
Proses Pembuatan Kue Brownies Spesial :
- Campurkan dan ayak tepung terigu , susu bubuk , coklat bubuk , vanili bubuk , maizena , baking powder , lalu sisihkan.
- Lelehkan margarin dan dark cooking chocolat ( cokelat bloknya ) , lalu sisihkan.
- Kocoklah emulsifier , telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental , sekitar 15-20 menit.
- Kecilkan kecepatan mixer dengan kecepatan paling kecil atau aduk dengan spatula, masukkan margarin dan cokelat yang telah dicairkan.
- Tambahkan tepung yang telah dicampur dan diayak sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Panaskan dandangnya dan siapkan cetakan brownies.
- Tuang setengah adonan ke dalam cetakan, kukus selama 10 menit lalu keluarkan.
- Tuang dengan meises lalu tutup dengan adonan sisa. Kukus kembali kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Potong-potong brownies sebelum disajikan.
Itulah Resep dan Cara Membuat Kue Brownies Spesial, semoga bermanfaat dan selamat mencoba buat sobat semuanya.